Savez-vous que la cuisine mexicaine est inscrite à l’UNESCO? Vous imaginez donc sûrement que les saveurs du Mexique doivent être hors du commun! Des épices, des herbes fines, des fruits de saison, du piment, etc., c’est tout ça et bien…

On choisit d’entrer dans un restaurant gastronomique non seulement pour les plats succulents, mais aussi pour le cadre et la qualité de service. Trouver un bon restaurant gastronomique est l’assurance pour vous de prendre un bon repas dans un cadre…

La noix de cajou est un fruit sec avec une saveur douce et sucrée. Botaniquement, c’est la graine d’un fruit charnu. Elle est très appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle.

Comme la toque, la veste de cuisine est, pour tout professionnel qui se respecte, un indispensable en cuisine. C’est avant tout une tenue de protection, mais pas que !

Si vous désirez changer le dessert traditionnel que vous avez l’habitude de préparer à Noel, c’est-à-dire la bûche de Noël crémeuse, vous pouvez opter pour une bûche glacée. Il s’agit d’un autre dessert savoureux, léger et facile à préparer. Il…

La cuisine grecque compte parmi les plus riches et les plus savoureuses qui soient. Vous n’en avez pas encore goûtée ? Si vous avez quelques appréhensions, ce qui vous aidera à être convaincu que c’est une cuisine nourrissante et délicieuse,…

Vous savez qu’il ne faut jamais abuser des bonnes choses et encore moins des viennoiseries. Mais de temps en temps, c’est parfait, et ça l’est encore plus si c’est vous qui les réalisez.

Manger bio, c’est manger sainement. Si pendant des années il a été délaissé, le bio attire de nouveau de plus en plus de gens. Ce revirement est en grande partie à cause des bienfaits avérés de la nourriture bio sur…

La tradition veut que les célébrations de Noël se fassent autour d’un copieux repas. Repas qui se composent de diverses entrées, d’un plat principal généralement à base de viande de volaille et surtout, de desserts. Et quel dessert est plus…

Les bûches de Noël, nous en raffolons tous. Et durant la période de Noël, il peut même nous arriver d’en manger plusieurs portions… Cette gourmandise relativement facile à réaliser existe en plusieurs déclinaisons : au chocolat, aux fruits, à base…