Un extracteur de jus : un nouvel essentiel de la cuisine moderne
Pour commencer votre journée de la meilleure façon, pourquoi ne pas boire un bon jus naturel à la place du café ou de la tasse de thé ? Cela vous permettra de gagner en énergie et d’éviter, à long terme,…
Recevez avec du turbot à la crème
A l’approche des fêtes de fin d’année, vous vous demandez peut-être ce que vous allez préparer pour recevoir votre famille, vos amis ou votre patron et son épouse que vous devez inviter. C’est vrai que ce n’est pas toujours évident…
Concoctez votre propre crème de cassis
Vous avez l’habitude d’acheter une bouteille de crème de cassis pour vos recettes ou pour vos kirs. Pourquoi pas ? Mais si vous aimez les DIY, vous pouvez préparer vous-même votre propre crème de cassis. Ce sera certainement moins cher…
Découvrez le restaurant l’Auguste à Bonifacio
L’hôtel Prea Gianca à Bonifacio possède son restaurant l’Auguste. Le chef cuisinier prépare pour vous des plats d’exception, avec des produits locaux. Découvrez dans cet article les raisons pour lesquelles cet endroit vaut le détour lors de votre passage dans…
Avis et test sur les affûteurs de couteaux
Un couteau bien tranchant facilite le travail des cuisiniers, qu’ils soient professionnels ou non. Il permet de couper facilement et rapidement la viande, des fruits et légumes, et ce avec précision. Mais comment faire en sorte que vos couteaux restent…
Pâte à pizza maison, comment la réussir ?
Vous le savez, pour qu’une pizza soit une réussite, tout dépend de la pâte, la garniture est facile à réaliser. Saviez-vous qu’il faut une dizaine d’années d’expérience pour un pizzaïolo professionnel pour maîtriser à la perfection la pâte pizza ?…
Le Mexique et ses saveurs
Savez-vous que la cuisine mexicaine est inscrite à l’UNESCO? Vous imaginez donc sûrement que les saveurs du Mexique doivent être hors du commun! Des épices, des herbes fines, des fruits de saison, du piment, etc., c’est tout ça et bien…
Choisir un bon restaurant gastronomique dans le 06
On choisit d’entrer dans un restaurant gastronomique non seulement pour les plats succulents, mais aussi pour le cadre et la qualité de service. Trouver un bon restaurant gastronomique est l’assurance pour vous de prendre un bon repas dans un cadre…
Les valeurs nutritionnelles des noix de cajou
La noix de cajou est un fruit sec avec une saveur douce et sucrée. Botaniquement, c’est la graine d’un fruit charnu. Elle est très appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle.
À quoi sert une veste de cuisine ?
Comme la toque, la veste de cuisine est, pour tout professionnel qui se respecte, un indispensable en cuisine. C’est avant tout une tenue de protection, mais pas que !
