La cave

Présentation de la cave

 

Située au cœur de la cité médiévale de Sommières  la cave des Vignerons du Sommiérois  exploite un domaine viticole de près de 700 ha sur les communes  de Sommières, Salinelles, Aspères, Campagne, Garrigues, Lecques et Fontanes. Nos viticulteurs travaillent  dans le plus grand respect de la terre et de l’environnement pour élaborer avec passion des vins de qualité à forte personnalité, révélateur du terroir de Sommières.

 

Le pont romain de Sommières, symbole de notre cave.

 

C’est en 1923 que les vignerons de Sommières ont décidé de se regrouper et de créer la cave coopérative. Cette cave d’une trentaine de coopérateurs au départ a fusionné avec la cave coopérative d’Aspères-Salinelles en 1995, pour atteindre le nombre de 50 coopérateurs. Cette première fusion a permis la création de la « SCA Les Vignerons du Sommiérois ». En 2007, l’entreprise s’agrandit d’avantage avec la fusion avec la cave coopérative de Campagne-Garrigues.

 Notre caveau de dégustation, 2 rue de l'Arnède.

 

Vue de l'intérieur de notre caveau de vente

 

Notre caveau de dégustation et de vente

Notre caveau est ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, ainsi que le dimanche matin pendant l'été.

Notre caveau de vente et de dégustation adhère à la charte des « Maîtres du Chais du Gard » et accueille les clients dans un cadre convivial où conseils et informations seront prodigués. 

Venez déguster nos AOP Coteaux du Languedoc, nos médailles d’Or au concours Agricole Paris 2011, nos vins de Pays d’Oc, notre fameux Viognier!

De nombreux produits régionaux vous sont aussi proposés : huile d’Olive AOP, tapenades, Anchoïades, Muscat... Demandez votre panier cadeau sur mesure et étoffez le avec nos accessoires: verres, ice bags, tire-bouchons etc...

 

L'arrière de notre caveau de vente

 

 

Charlotte saura vous guider dans votre choix

L'entreprise

 

Nos valeurs :

  • Des vins révélateurs du terroir, issus d’une sélection rigoureuse de parcelles.
  • L’équipe avant l’individu
  • L’amélioration continue
  • Le respect des personnes, collaborateurs comme partenaires
  • La sécurité et la qualité
  • Une agriculture raisonnée au sein d’une démarche de développement durable.

 

Nos objectifs

  • La qualité et la satisfaction du client
  • Développer la part de vente en conditionné
  • Garantir aux coopérateurs des revenus décents et récompensant la qualité et le respect de nos cahiers des charges.

 

Nos moyens pour y parvenir :

  • Privilégier les ventes en circuit court avec le développement de notre caveau
  • Poursuivre l’export sur des segments rémunérateurs
  • Développer une stratégie de marketing opérationnel cohérente (plan de communication, de promotion, développement de gammes lisibles)
  • Poursuivre le développement des ventes en BIB,
  • Poursuivre la pénétration du circuit traditionnel (C.H.R., Cavistes).
  • Rationalisation du fonctionnement interne

Nos récompenses

 

 

« BOIS DE CARELLE » – Rouge – AOC Coteaux du Languedoc

Note de 92/100 au guide Flavours From France - Millésime 2009

Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2011 – Millésime 2009

Médaille d’Argent au Concours Général agricole de Paris 2007 – Millésime 2005

Médaille de Bronze au Challenge International du Vin 2005– Millésime 2003

Médaille d’Or au Concours Gardois des Vins 2003 – Millésime 2001

 

« CHARDONNAY » – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Or au Concours Générale d’Agricole 2011 – Millésime 2010

Médaille d’or au Concours des Jeunes Agriculteurs du Gard – Millésimes 2008 et 2009

 

« VIOGNIER » – Pays d’Oc IGP

Medaille d’Argent au Challenge International du Vin 2011 – Millésime 2010

Médaille d’or au Concours des Jeunes Agriculteurs du Gard – Millésime 2009

Médaille d’argent au Challenge International du Vin 2005 – Millésime 2004

 

« CUVE PRESTIGE » Rosé – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Or au Concours Mondial du Rosé 2006 – Millésime 2005

Médaille d’Or au Challenge International du vin 2006 – Millésime 2005

Médaille d’Argent au concours Mondial de Rosé 2007 – Millésime 2006

 

« LES ROMANES » Blanc – AOP Coteaux du Languedoc

Médaille d'Or au Guide Gilbert & Gaillard - Millésime 2010

Note de 86/100 au guide Flavours From France - Millésime 2010

Prix des Vinalies aux Vinalies Nationales 2005 – Millésime 2004

Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2004 – Millésime 2003

 

« LES ROMANES » Rouge – AOC Coteaux du Languedoc

 Note de 82/100 au guide Flavours From France - Millésime 2010

 

« LES ROMANES » Rosé – AOC Coteaux du Languedoc

Une Etoile au Guide Hachette 2005 – Millésime 2003

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2003 – Millésime 2002

Médaille d’Or au Concours Gardois des Vins 2003 – Millésime 2002

 

« CUVE AURA » – Rouge, AOC Coteaux du Languedoc

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2008 – Millésime 2007