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La cave

Présentation de la cave

 

Située au cœur de la cité médiévale de Sommières  la cave des Vignerons du Sommiérois  exploite un domaine viticole sur les communes  de Sommières, Salinelles, Aspères, Campagne, Garrigues, Lecques et Fontanes. Nos viticulteurs travaillent  dans le plus grand respect de la terre et de l’environnement pour élaborer avec passion des vins de qualité à forte personnalité, révélateur du terroir de Sommières.

 

Le pont romain de Sommières, symbole de notre cave.

 

Un cahier des charges rigoureux et une sélection parcellaire méticuleuse sont à la base du travail de nos viticulteurs. L'ensemble de nos vignes destinées au conditionné sont travaillées en agriculture raisonnée, et une partie est en conversion vers l'agriculture biologique.

 

 Notre caveau de dégustation, 2 rue de l'Arnède.

 

 

 

Notre caveau de dégustation et de vente

Notre caveau est ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, ainsi que le dimanche matin pendant l'été.

Nous vous accueillons dans un cadre convivial où conseils et informations seront prodigués. 

Venez déguster nos AOP Coteaux du Languedoc, nos médailles d’Or au concours Agricole de Paris, nos vins de Pays d’Oc, notre fameux Viognier!

Nous accueillons les groupes sur rendez-vous pour une présentation de la cave et une dégustation des produits.

De nombreux produits régionaux vous sont aussi proposés : huile d’Olive AOP, tapenades, Anchoïades, Muscat... Demandez votre panier cadeau sur mesure et étoffez le avec nos accessoires: verres, ice bags, tire-bouchons etc...

 

              

 

L'entreprise

 

La cave de Sommières est aujourd'hui une petite entreprise du Gard, comptant une douzaine de salariés pour 4 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Nos valeurs :

  • Des vins révélateurs du terroir, issus d’une sélection rigoureuse de parcelles.
  • L’équipe avant l’individu
  • L’amélioration continue
  • Le respect des personnes, collaborateurs comme partenaires
  • La sécurité et la qualité
  • Une agriculture raisonnée au sein d’une démarche de développement durable.

 

Nos objectifs

  • La qualité et la satisfaction du client
  • Développer la part de vente en conditionné
  • Garantir aux coopérateurs des revenus décents et récompensant la qualité et le respect de nos cahiers des charges.

 

Nos moyens pour y parvenir :

  • Privilégier les ventes en circuit court avec le développement de notre caveau
  • Poursuivre l’export sur des segments rémunérateurs
  • Développer une stratégie de marketing opérationnel cohérente (plan de communication, de promotion, développement de gammes lisibles)
  • Augmenter notre présence sur le circuit traditionnel (C.H.R., Cavistes).
  • Rationalisation du fonctionnement interne

Nos récompenses

 Récompenses 2014 : 

-          Médaille d’Or au Concours Agricole de Paris 2014 pour notre cuvée AURA 2012

-          Médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris 2014 pour notre cuvée CHARDONNAY 2013

 

-          Médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris 2014 pour notre cuvée LES CISTES Rouge 2013

 

« BOIS DE CARELLE » – Rouge – AOC Languedoc - Sommières

Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2013 – Millésime 2011

Médaille d’Or au Concours des vins de la coopération du LR 2013 – Millésime 2011

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2012 – Millésime 2010

Note de 92/100 au guide Flavours From France - Millésime 2009

Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2011 – Millésime 2009

Médaille d’Argent au Concours Général agricole de Paris 2007 – Millésime 2005

Médaille de Bronze au Challenge International du Vin 2005– Millésime 2003

Médaille d’Or au Concours Gardois des Vins 2003 – Millésime 2001

 

«SAUVIGNON» Blanc – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Argent au Concours des vins de la coopération du LR 2013 – Millésime 2012

Médaille d'argent au Concours régional des vins de la coopération 2012 – Millésime 2011

Médaille d'Or au Concours des vins gardois 2012 – Millésime 2011

Médaille d'Or au Concours national des IGP de France 2012 – Millésime 2011

 

« CHARDONNAY » – Pays d’Oc IGP

Médaille de Bronze au Concours Générale d’Agricole 2013 – Millésime 2012

Médaille d’Or au Concours Générale d’Agricole 2011 – Millésime 2010

Médaille d’or au Concours des Jeunes Agriculteurs du Gard – Millésimes 2008 et 2009

 

«MERLOT» Rouge– Pays d’Oc IGP

Médaille d'argent au Concours des jeunes agriculteurs du Gard 2013 – Millésime 2011

 

« VIOGNIER » – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Argent au Concours des vins de la coopération du LR 2013 – Millésime 2012

Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2013 - Millésime 2012

Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2011 – Millésime 2011

Médaille d’Argent au concours des Grands Vins du Languedoc 2012 – Millésime 2011

Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2011 – Millésime 2010

Médaille d’or au Concours des Jeunes Agriculteurs du Gard – Millésime 2009

Médaille d’argent au Challenge International du Vin 2005 – Millésime 2004

 

« CUVE PRESTIGE » Rosé – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Or au Concours Mondial du Rosé 2006 – Millésime 2005

Médaille d’Or au Challenge International du vin 2006 – Millésime 2005

Médaille d’Argent au concours Mondial de Rosé 2007 – Millésime 2006

 

« CUVE PRESTIGE » Rouge – Pays d’Oc IGP

Médaille d’Argent au Concours des jeunes agriculteurs du Gard 2013– Millésime 2012

 

« LES ROMANES » Blanc – AOP Coteaux du Languedoc

Prix des Vinalies aux Vinalies Nationales 2012 – Millésime 2011

Médaille d'Or au Guide Gilbert & Gaillard - Millésime 2010

Note de 86/100 au guide Flavours From France - Millésime 2010

Prix des Vinalies aux Vinalies Nationales 2005 – Millésime 2004

Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2004 – Millésime 2003

 

« LES ROMANES » Rouge – AOC Coteaux du Languedoc

Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2013 - Millésime 2011

Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2012 – Millésime 2010

Médaille d’Or et Grande Médaille au concours des Grands Vins du Languedoc 2012 – Millésime 2010

Note de 82/100 au guide Flavours From France - Millésime 2010

 

« LES ROMANES » Rosé – AOC Coteaux du Languedoc

Médaille d'Argent au concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2013 - Millésime 2012

Une Etoile au Guide Hachette 2005 – Millésime 2003

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2003 – Millésime 2002

Médaille d’Or au Concours Gardois des Vins 2003 – Millésime 2002

 

« AURA » – Rouge, AOC Coteaux du Languedoc

Médaille d'Argent au concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2013 - Millésime 2011

Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2012 – Millésime 2010

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2008 – Millésime 2007

 

«LES CISTES» Rouge – Pays d’Oc IGP - Vin Biologique

Médaille d’Argent au Concours Générale d’Agricole 2013 – Millésime 2012

 

«LES CISTES» Blanc – Pays d’Oc IGP - Vin Biologique

Médaille d'Or au Concours des jeunes agriculteurs du Gard 2013 – Millésime 2012

 

«LES CISTES» Rosé – Pays d’Oc IGP - Vin Biologique

Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins du Languedoc – Millésime 2011