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Vins Rouge

CABERNET SAUVIGNON

Robe : Rouge

INFORMATIONS SUR LE MILLESIME

Produit : Vins de cépages

Terroir : Marnes à forte teneur en argile et calcaire.

Cépage : 100% Cabernet Sauvignon

Rendement : 80 Hl/Ha

Vinification : Traditionnelle

Elevage : En cuve

Durée de garde : 3 à 4 ans

Caractéristiques : Vin de Pays d’Oc Languedoc. Rouge 2009, IGP Issu de culture raisonnée.

DÉGUSTATION

Nez intense de fruits noirs, de cassis, de mûres, d’épices. Vin généreux, de caractère, bouche charnue.

ACCORDS METS ET VINS

Pavé de bœuf au barbecue, Faux-filet aux échalotes, Rôti ou gigot de mouton, Chevreuil sauce Grand Veneur, Fromages affinés,…

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