Enfin 2010 pointe son nez ! Ces premiers flacons de rosé ont la couleur du printemps, et même si le choix fut difficile, nous vous avons sélectionné nos coups de cœur, pour chaque catégorie : les rosés de soif, sans chichi mais bien faits avec souvent des rapports qualité-prix redoutables (Vignerons du Sommiérois et d’Alignan-du-Vent, chapeau à ces deux coopés dont tous les vins nous ont épatés), les rosés de gastronomie pour lesquels on se mettra en cuisine tant la personnalité et l’originalité interpellent (Domaine Vaquer), les rosés d’appellation correspondant à la typicité voulue (Domaine Gassier en Côtes de Provence, et l’Olivette pour Bandol) et enfin les rosés valeur sûre, passant de l’apéritif à la table sans souci et qui nous ont séduits pour leur belle facture (Château la Tuilerie, Domaine de Caladroy). Huit rouges ensuite, dont on peut dire qu’ils ont convaincu le jury de haute lutte : je remercie Serge Navel et Arnaud Collin car il y avait plus de 70 échantillons candidats en tout et il nous a fallu une bonne journée pour nous mettre d’accord. Pour information, devant l’affluence des cuvées, nous avons choisi de ne pas déguster les blancs. Notre prochaine sélection leur fera la part belle, aux côtés des rosés qui arriveront encore dans les deux mois à venir.


Les vignerons du Sommiérois

Le ciste est une fleur au pétale si délicat qu’on n’ose pas le toucher. On le sait sensible à la qualité de l’environnement : c’est un peu l’emblème de nos garrigues et celui d’une nouvelle gamme de vins de pays d’oc de la cave. Les Cistes rosé (3,90 €), à peine teinté, est issu de cinsault et de grenaches sélectionnés, en conversion à l’agriculture biologique, au cœur de garrigues arides mêlant cailloutis calcaires blancs et terre rouge à silex. Si la finesse et le fruité du cinsault sont là nous avons aussi été étonnés de la minéralité de cette cuvée droite, vive, à l’attaque très franche. Que son petit prix ne vous décourage pas, c’est vraiment un joli vin pour la soif, à mettre sans hésiter dans les tops de l’été.

Vignerons du Sommiérois, 30250 Sommières, 04 66 80 03 31